锡纸烤鸡腿的做法,纸包鸡腿

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– 纸包鸡腿 –

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[ 食材 ]

“肉嫩滑可口,很适合宝宝吃哦”

鸡腿、西兰花、胡萝卜

食材明细

锡纸烤鸡腿的做法,纸包鸡腿。白洋葱、蜂蜜、酱油、米酒、姜末

主料

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  • 鸡腿3只

[ 做法 ]

辅料

1.鸡腿用姜末,酱油,蜂蜜,米酒腌制,放入冰箱。短则4小时,长则一天。

  • 胡萝卜半根
  • 洋葱半只
  • 西兰花半颗
  • 姜末少许
  • 料酒100ml
  • 生抽50ml
  • 蜂蜜30ml

如果你懒得洗碗,用保鲜袋装着鸡腿腌制,连碗都不用洗啦。

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  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

2.西兰花切小朵,白洋葱和胡萝卜切块。

锡纸烤鸡腿的做法步骤

你们不一定要用这三种蔬菜,放自己喜欢的就行。

  • 图片 51鸡腿洗净,装保鲜袋里。把姜未、料酒、酱油、蜂蜜一起放入装鸡腿的保鲜袋里。
  • 图片 62绑好袋口,腌制4小时以上,腌制时间越长越入味哦。
  • 图片 73胡萝卜切薄片、西兰花切块、洋葱切块备用。
  • 图片 84锡纸刷上一层油。
  • 图片 95摆上西兰花、洋葱、胡萝卜片。
  • 图片 106摆上鸡腿,再淋上点腌汁。
  • 图片 117包裹起来。放入烤箱,上下管,中层230度,60分钟。
  • 图片 128烤好了。
  • 图片 139成品图
  • 图片 1410成品图
  • 图片 1511肉嫩嫩的,可以开吃了。

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小窍门如果觉得味道不够,还可以加盐一起腌制。又或者酱油多加点,按照自己的口味添加吧!

3.取油纸,将三种菜整齐铺在油纸上,放上腌制好的鸡腿,稍微撒点胡椒粉。

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4.油纸折叠包好,烤箱预热,纸包鸡放入180°C烤30分钟左右。

烤的时间依据鸡腿的大小来定,如果想要鸡腿能烤到外皮金黄要烤40分钟,如果只想肉嫩汁鲜,烤20分钟左右就足够了。

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撕开油纸的一瞬间,香味扑面而来!把鸡腿连皮带肉地切开,丰润的鸡汁都要流出来了。

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外层的油纸锁住了肉汁和水分,鸡腿的口感柔嫩多汁,非常入味。

大咬一口,细嫩又入味,好吃得嗷嗷叫~

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